美肌豆乳鍋(4人分）

手羽先を入れることでコラーゲンもたっぷり摂れます。
豆乳を使っているので、イソフラボンもたっぷり♪
お肌にも体にも優しいお鍋です。

【材料】
　豆乳　　　１０００ｍｌ
　昆布だし　１０００ｍｌ
　手羽先　　４〜6本

お野菜やお肉はお好みで
写真を参考にしてみてください。

お鍋に昆布だしと手羽先を入れて最初は強火で。
アクが出てきたら取りつつ、中弱火にして
スープが半分くらいになるまで煮詰めてください。

煮詰まったら、豆乳を入れてスープが完成

沸騰させないように弱めの火で食べてください。

無調整の豆乳を使うほうが濃厚な感じになりますし、
出来立て湯葉を楽しむことも出来ます。

もちろん調整豆乳でもＯＫ
さらっとした仕上がりです。

ポン酢につけて召し上ってくださいね。

【　backnumber　】