まずは
まずは-
薄切りにした白ねぎ、玉葱と千切りのしょうがをごま油で炒めます。
IHクッキングヒーターなら鍋の中の熱が均一なので
さっと炒められます。
油がなじんでしんなりしてきたらその上にさばを置き、
酒を入れます。
アルコール分が飛んだら、残りの調味料をすべて入れて
煮込んでいきます
煮込みの得意なIHクッキングヒーターはタイマーもついているので、
落し蓋をして中火で15分で完成！
たっぷりの野菜と一緒に頂くちょっぴりピリからな味噌煮です。
辛いのが好きな方はコチュジャンも量を増やしても良いですよ♪
新米とあわせて是非どうぞ。
