じゃがいも、人参、ごぼうは細切りに。
ささ身は湯がいて、細くさいておきましょう。
お鍋にごま油を入れ下準備した材料を炒めます。
油がまわったら、酒を入れてアルコールを飛ばし
ガラムマサラ以外の調味料を入れて、
水分がほぼなくなるまで炒めていきます。
IHクッキングヒーターなら強い火力でさっと出来るんです♪
こんな感じになりますよ。
ここでガラムマサラを入れてまんべんなく混ぜます。
混ざったら
バットで冷まします
冷めたら春巻きの皮で巻いていきましょう。
入れすぎはダメですよ
小ぶりが食べやすいかも。
さぁ、油の準備です
こんなこともできちゃうんです。
設定温度になったら音で知らせてくれるIHクッキングヒーターは
他の作業をしながらの揚げ物も怖くないんです。。
では揚げていきましょう
たくさん入れても平気
温度キープが抜群のIHクッキングヒーターなら
たくさんにおいしい春巻きが完成です！
ビールにもご飯にも相性バッチリです。
