じめじめあつ〜い季節がやってきます！！
体調管理のためにもお酢の力を借りちゃいましょう♪

お野菜はお好きなもので

きゅうり　オクラ　セロリ　パプリカ
プチトマト　ごぼう

【材料】

ピクルスでは珍しいこのお野菜は

ごぼうは下茹でを

そしてこちらは

トマトは爪楊枝で

開けすぎてはダメ！！
２〜３箇所だけ。。

液はこんな風に

最初にあわせて

いきなり沸騰させたりしないで下さい。
ゆっくりと温めて液をなじませる感じ。。。
温度調整の簡単なIHクッキングヒーターなら
こんな作業も簡単にできちゃいます♪

なじんで、あら熱が取れたら

液をかけて

熱いままだとお野菜の色が抜けてしまうので
気をつけてくださいね。

今回は１時間くらいで食べれるように調合しているので
食べたいと思ったらすぐに作ってみて☆